为庆祝国际妇女节，澳门瑞吉酒吧诚邀四位女调酒师于3月15至17日期间，在酒吧举行调酒之旅，届时，她们将透过一系列独一无二的特调，以及现场的醉人爵士乐表演，彰显女性力量的同时，为最新的「品味大师特调」系列打造出超越感官的非凡体验。

是次「品味大师特调」率先于3月15日迎来曼谷Bar Us的联合创办人Taln Rojanavanich，她擅长从当地食材萃取其纯粹的风味并打造出一系列特色调酒。入选为2023年「50 Best Discovery」推荐名单的Bar Us是一所餐饮概念的酒吧，酒单按口味浓淡划分为清爽淡雅（前菜）、鹹鲜丰润（主菜）和醇厚芳香（甜点），每一款调酒均有其鲜明的独特性。当中Our Grass Hopper以Plantation 3 Stars白兰姆酒作基酒，搭配斑兰糖浆、椰奶、芒果汁、咖啡和烟燻液，构作出一款风味融合得恰如其分的特调，最后加入的肉荳蔻粉令余韵增添了东方香料的芳香。

而3月16日晚将由台中Vender的联合创办人Summer Chen 作客，她擅长将各种东南亚食材巧妙融入她的特调中，酒单上的Winter Melon以Matusalem 15年Gran Reserva兰姆酒为基底，加入冬瓜、龙眼、薄荷和East Imperial 柚子柠檬水，是一款优雅轻盈、柔滑清爽，细緻简单且不失内涵的精緻调酒。凭藉Summer惊艳创新的酒单和热情好客的款待之道，Vender在2023年亚洲50大最佳酒吧榜上获得第41名。

最后有来自香港Bar Leone的首席调酒师Taki Li 和调酒师Alice Cheng带来的精湛特调，为是次「品味大师特调」圆满落下帷幕。Taki是2023年Hernö Gin Cocktail大赛的冠军，她将与Alice共同展示Bar Leone轻鬆且玩味的创始理念，以「低干预方式」将经典鸡尾酒复兴，强调手工艺、食材成分和时令，将一切保持简单并达至优质。其中Milan With a View以Widges 杜松子酒、Mancino Secco苦艾酒、金巴利甜酒和Dover紫苏利口酒作为基调，配以Giffard 青瓜糖浆和柠檬酸水调配而成，是一款草本、花香、甜度、酸度和酒体完美平衡的鸡尾酒，最后加入梳打水增添了清爽、细腻和柔顺的口感。