农曆新年将至，学电视剧话斋，「最紧要一家人齐齐整整」，坐埋一齐食饭固然走唔甩，但若然未谂好年三十晚的团年饭、年初一去边度饮茶兼食开年饭，不如睇今期为大家推介澳门边度有好嘢食，由传统中菜、自助餐以至欧式下午茶等，应有尽有！

「金鸡春报喜」（脆皮龙岗鸡）皮脆肉嫩，很考厨师的功力。（李国星摄）

新正头必定会吃中菜，澳门康莱德酒店的餐厅「朝」推出九道菜式的午、晚市套餐，当中传统菜式包括「石斛花天仙珠炖花菇」，汤色清澈而味浓，花菇炖得软硬适中，口感结实。「脆皮龙岗鸡」则鸡如其名，鸡皮弄得香脆可口外，鸡肉鲜嫩幼滑。喜欢上海菜，亦不妨一试皇都酒店「梓园」推出的「四款金鸡贺岁套餐」，不但有「蜜汁火舫」、「松子桂鱼」和「血糯八宝饭」等招牌菜式，还有「原盅鸡炖翅」、「红烧墨西哥鲍片拌海参」和「燕窝木瓜椰汁露」等美馔。

「松子桂鱼」象徵年年有余。外层炸得金黄香脆，加上红红绿绿的酱汁及配菜，好热闹呀！（相关机构图片）

「大堂酒廊」下午茶由MOP 268起，但如果升级到MOP 298就会送可爱的小熊玩偶。

农曆偷闲下午茶

除了与家人聚餐，都要同朋友Gathering，轻盈的下午茶正是大鱼大肉的另一选择。康莱德酒店「大堂酒廊」推出「农曆新年下午茶套餐」，提供中国风鹹点，如「鲍鱼馅饼」、「虾肉春卷条」及「蒸蘑菇包」等；十六浦索菲特酒店「雅聚大堂吧」的「吉祥如意下午茶套餐」则有芝麻包、桂花糕等中式美点，够晒传统；美高梅「甜点餐厅」及「天幕咖啡厅」亦推出新春下午茶套餐，如健康的「红菜头麵包配辣根奶油及烟三文鱼」，清新滋味一解滞腻，加上煎堆和年糕等迷你鹹甜美点，充满新年气氛！

「甜点餐厅」及「天幕咖啡厅」新春下午茶套餐 MOP 288

主厨特别以红菜头入馔，健康食材为农曆年带来一点小清新。

「雅聚大堂吧」的「吉祥如意下午茶套餐」 MOP 258

桂花糕清甜又带点点花香，是套餐中画龙点睛之作。