惊喜菜单打造澳门顶尖葡菜 国际名厨 José Avillez「赏味旅程」

唯一荣获 2024 年《福布斯旅游指南》星级殊荣之葡国菜餐厅——位于 THE KARL LAGERFELD 澳门的味赏,诚邀一众美食爱好者于 4 月 26 及 27 日悠享卓绝非凡的飨乐盛宴。由葡萄牙远道而来的国际名厨 José Avillez 将亲自打造八道菜「赏味旅程」菜单,融合葡式烹饪的传统与热情,昇华澳门正宗葡菜风味。

Avillez 主厨是葡萄牙餐饮界翘楚,其餐饮王国包括多家特色餐厅,其中 14 家在葡萄牙,一家在杜拜,广受饕客欢迎。他的旗舰餐厅 Belcanto 摘下米芝莲二星殊荣,并在「世界 50 最佳餐厅」榜单上排名第 25 位,他本人亦屡次于多个国际及国内餐饮奖项被评选为年度大厨。2021 年,Avillez 把烹饪才华带到澳门,与味赏并肩实现向世界各地推广葡萄牙美食的远大抱负。

于 2021 年开业的味赏,传承澳娱综合度假股份有限公司在精緻餐饮方面的极致追求。餐厅室内设计由已故时尚大师 Karl Lagerfeld 亲自操刀,大胆前卫的装饰将东方元素及中式图案融入摩登设计之中,是澳门寥寥可数的高级葡国菜餐厅。味赏荣获《福布斯旅游指南》四星美誉,并获选列入《南华早报》「100 Top Tables」,其酒单亦取得中国年度酒单大奖「三杯卓越奖」及星级酒单「红星」奖。

两场机会难逢的飨乐盛宴可以与 Avillez 主厨交流互动,品嚐充分展现传统与创新兼具的葡萄牙海鲜和招牌脆皮乳猪等佳餚。「赏味旅程」菜单每位澳门币 1,288元起,需提前预订。