法籍星级名厨兼香港知名法国餐厅 Clarence 创办人Olivier Elzer。（相关机构图片）

铁板法式魔鬼鱼。（相关机构图片）

朱古力牛角酥窝夫是 Clarence 的招牌甜品之一。（相关机构图片）

Clarence 团队在5月10日至12日期间限定于宝雅座客席。（相关机构图片）

澳门美高梅的宝雅座法国餐厅将于5月10日至12日期间迎来法籍米芝莲星级名厨Olivier Elzer，与美高梅团队携手推出为期三天的南法风味限定体验。

Elzer将联同旗下法国餐厅 Clarence 的星级团队来澳客席，策划耳目一新的时尚法式飨宴。团队阵容包括 Clarence 总厨Simon So、首席侍酒师Tristan Pommier，以及调酒师Ben Wall等。是次菜单将以雅緻的法式烹饪哲学及地中海风味为主轴，献上一趟蔚蓝海岸专属的夏日嚐味之旅。

是次，Elzer将会为澳门的三日限定客席法式盛宴提供单点菜色及嚐味套餐两款选择，其中包括多道 Clarence 的招牌菜式如铁板法式魔鬼鱼、法国慢煮羊肩肉及朱古力牛角酥窝夫等。套餐每位澳门币428元起。客席期间，限定驻场的 Clarence 星级侍酒及调酒团队更会为宾客推荐精选美酒及调酒，为佳餚增添色彩。