圣诞的钟声即将敲响，澳门丽思卡尔顿酒店呈献丰富节日礼遇，从节庆美酒佳餚、米芝莲盛宴等，让大家在浓厚节日气氛中创造璀璨珍贵的冬日回忆。（文：游子欣　图：相关机构）

这个冬日，「丽思咖啡厅」让你沉浸在传统法式小馆的浪漫圣诞气氛中。节庆自助早午餐、节庆自助下午茶、平安夜及圣诞节晚宴陆续温馨登场。

「丽思咖啡厅」圣诞盛宴

「节庆早午自助餐」由11月28日至12月26日期间逢周日供应，并于圣诞节及元旦特别呈献。成人每位收费澳门币788元起，设有多款升级选择无限畅饮美酒。「节庆下午茶自助餐」将于12月23日至2022年1月2日推出，每位收费由澳门币298元起。主题美点包括真空低温烹煮火鸡胸肉配蔓越橘黑麦吐司、传统巧克力树根蛋糕、圣诞馅饼批、圣诞托尼果乾包等，并可无限添饮咖啡及茗茶。

来到平安夜和圣诞节，两款丰富的「节庆五道菜晚宴」菜式包括鹿肉塔塔配油封野莓及柿子酸辣酱、菊芋浓汤配油封鸭肉、菊芋片及鸭肝奶油，和法式鸭肝配糖渍柑橘酱及腌渍香料等，还有圣诞必备的传统法式巧克力树根蛋糕卷配香料朗姆酒提子雪糕。节庆五道菜晚宴每位澳门币1,288元起，包括一杯热节庆红酒或巴黎之花特级干型香槟。此外，由11月15日起亦推出「节庆火鸡外卖套餐」，每份澳门币1,788元，包括8公斤烤火鸡及经典节日配菜，供六至八人享用，让你可安坐家中轻鬆宴请亲朋。

「丽轩」粤式圣诞佳餚

米芝莲星级食府「丽轩」在平安夜和圣诞节限定推出「普天欢庆盛宴」，以粤式珍馐美馔庆祝冬日佳节。各款由上乘食材入馔的滋补佳餚，包括柚子车厘茄红蜇头、辽参炖法国鹌鹑珍珠贝和鲟鱼籽龙虾球蛋白等。最令人期待是融会传统圣诞火鸡与中菜的酥脆火鷄筒山楂汁，完美演绎澳门独有的东情西韵。八道菜的粤式圣诞飨宴每位收费澳门币2,288元，包括侍酒师精选红酒一杯。

「丽思酒廊」微醺鸡尾酒

与知己好友聚首「丽思酒廊」为圣诞假期举杯庆祝，浅酌专为冬日调配的鸡尾酒。节日趣味以Bourbon威士忌为主调，加入冬季当造的南瓜、黑莓、肉桂和云呢拿等；圣诞经典饮品热节庆红酒，为你驱散冬天的寒意。以咖啡混合Bourbon威士忌，再加入秘製Kahlua Bailey's甜酒忌廉和76%黑朱古力片，「火」力四射 为冬夜增添甜蜜暖意。神秘又浪漫的冬日烈火，用鲜蓝莓果茶与Wild Turkey and Plantation Overproof Rum威士忌酒带来味蕾惊喜。嘉尔都修士的秘方源自法国着名的草药酒Chartreuse，以修士的手稿秘方加入特调菠萝蜜糖等，带来甜味、酸度和丰盈口感的滋味平衡，并由调酒师在餐车前即席调配，满足视觉和味觉双重享受。

丽思咖啡厅「节庆下午茶自助餐」。

丽思咖啡厅「节庆五道菜晚宴」的鹿肉塔塔。

丽思酒廊「热节庆红酒」。

丽思咖啡厅「节庆火鷄外卖套餐」。

丽轩「普天欢庆盛宴」的黑鱼籽青背龙虾蒸蛋白。