澳门葡京人「招牌麵」登场 主打传统广东麵食
澳门葡京人以广东传统麵食作招牌的「招牌麵」已经闪亮登场,于开业首月推出限定优惠,以澳门币28元品嚐主打的「招牌竹昇云吞麵」,每天限售50碗,售完即止。
新店以昔日广东街头麵档概念打造,主打「竹昇麵」,其中「鲜虾云吞竹昇麵」是精髓之作,足料云吞每天由师傅人手包製,以八成鲜虾与两成猪肉的完美比例,确保每颗云吞爽口弹牙,配以由高筋麵粉、鸭蛋和硷水製作出富蛋香和嚼劲的招牌竹昇麵,现场即点即煮,配上自家以猪骨、大地鱼和虾壳等熬成的汤底成爲完美配搭。其他巧手小菜由师傅每天严选本地新鲜食材,以广东传统烹调手法精工细作备製的「柱侯牛腩」、「炸鱼皮」及「蚬蚧鲮鱼球」等,均是简单却口感丰富、充满细节的美馔。
澳门葡京人的另一特色餐厅燊哥冰室再度推出限时优惠,喜欢昔日怀旧冰室氛围的食客不容错过。经典「鲍鱼鸽片饭」以精选28天大去骨鲜嫩乳鸽片配上原只鲍鱼及蚝皇汁,套餐供应时段为中午12:00至晚上9:00,包含每日时蔬及饮品。 (文:游子欣)

「招牌麵」开业限定优惠的「招牌竹昇云吞麵」28元一碗,优惠至2021年12月31日止。

柱侯牛腩

炸鱼皮

燊哥冰室推出鲍鱼鸽片饭98元套餐,优惠至2021年12月31日止。

燊哥冰室推出猪扒包下午茶套餐58元一位,优惠至2021年12月31日止。