彭庆记「灯影蝴蝶虾」配以麦卡伦「盈钻」单一麦芽威士忌。（相关机构图片）

丽轩的海麻雀椰皇炖花胶汤。（相关机构图片）

麦卡伦威士忌吧将举行鸡尾酒派对。（相关机构图片）

为迎接麦卡伦新作「盈钻」单一麦芽威士忌瞩目面世，「澳门银河」综合度假城今秋将会推出连串活动和美食巡礼，让食客畅享美馔与珍酿的灵感碰撞之旅。这次「澳门银河」在旗下多间顶级食府推出世界级的餐饮礼遇，除了旨在犒赏一众爱酒人士，也为澳门「美食之都」增添色彩，为食客打造醇酒佳餚的绝配新体验。

麦卡伦的新作「盈钻」单一麦芽威士忌採用来自西班牙赫雷兹地区的100%首注雪莉橡木桶，在苏格兰的麦卡伦酒厂酿製，完美演绎了两个世界的碰撞与交融。今年秋季「澳门银河」旗下多间中菜食府推出期间限定的推广活动，爱酒之人可与三五知己一同把酒嚐粤菜，尽情感受美馔佳酿带来的愉悦。

大师珍酿味觉飨宴

位于澳门丽思卡尔顿酒店的米芝莲高级粤菜丽轩于9月28日独家推出以麦卡伦「盈钻」威士忌为主角的多道粤式美馔，更有品牌大使亲身介绍每道菜式和精选配酒。「麦卡伦盈钻大使晚宴」每位收费澳门币 2,288元，奉上八道菜包括岩盐酥脆法国鹌鹑腿、金沙银鳕鱼柳及水晶柑桔淮山冻，另有海麻雀椰皇炖花胶汤、鲜露笋鷄枞菌炒虎虾球及枣茸西米焗布甸伴流沙煎堆仔等，分别搭配陈酿12年、15年及18年的麦卡伦双桶威士忌及全新推出的麦卡伦「盈钻」威士忌。由9 月 29 日至 10 月 27 日期间更可于丽轩品嚐「麦卡伦盈钻星馔滙 」八道菜品味飨宴，佐配多款经典威士忌，售价每位澳门币 2,576元。

彭庆记在9月18日至10月31日推出顺德名菜「灯影蝴蝶虾」，每客只需澳门币 398元即配 「盈钻」威士忌；而星际酒店米芝莲二星餐厅风味居则炮製独创菜品「蛋白酸菜东星球」，只需澳门币 248元（包含麦卡伦「盈钻」30 毫升），结合川菜与粤菜特色，鱼肉鲜美，口感嫩滑，辅以酸菜绝对是佐酒首选，也可配上「蚝皇原只南非四头鲍鱼」，售澳门币 458元（包含麦卡伦「盈钻」30 毫升），鲍鱼的鲜味配搭麦卡伦「盈钻」温暖的朱古力、鹹味焦糖和山核桃香气，层次丰富却达到精妙平衡。

除此之外，位于「澳门银河」的麦卡伦威士忌吧将于10月12及13日举办「麦卡伦盈钻．鸡尾酒派对」，派对配搭特色小食及现场音乐，在秋风送爽的时分于乐翠园，打造轻鬆愉快的夜晚休憩时光。