澳门伦敦人——淮扬晓宴。（金沙中国提供图片）

金沙中国有限公司旗下特色餐厅淮扬晓宴于2025年《福布斯旅游指南》首度登上五星评级名单，进一步扩展其五星评级组合，与此同时，澳门伦敦人®的伦敦人御园及澳门伦敦人酒店、澳门巴黎人的御匾峰、四季名荟、澳门四季酒店、知名粤菜餐厅紫逸轩及澳门四季酒店水疗中心蝉联五星殊荣，使其在所有类别中共荣获八项五星殊荣。

金沙中国有限公司行政总裁兼执行董事郑君诺表示，很荣幸能够于《福布斯旅游指南》获得多项荣誉的认可，再次肯定了金沙中国在奢华酒店业界的领先地位。《福布斯旅游指南》在全球素有行业黄金标準之誉，今次取得瞩目成绩，进一步彰显金沙中国追求卓越的坚定承诺，以及全力支持将澳门打造成为世界旅游休闲中心的使命。

米芝莲二星餐厅淮扬晓宴由被誉为「淮扬菜教父」的周晓燕大师主理，装饰设计以苏州园林为灵感，移步易景，别有洞天。淮扬菜是中国传统四大菜系之一，素以新鲜淡雅、浓而不腻、刀工精湛、注重火候而着称。周晓燕大师以创新烹调技术及现代审美的摆盘，为历史悠久的淮扬菜赋予独特魅力。