岭南饮食文化素以「无鸡不成宴」彰显对佳餚的讲究，珠海华发喜来登酒店盛宴全日餐厅深谙此道，自4月21日起匠心推出「岭南风味鸡煲火锅」主题晚市，严选粤地优质食材，以砂锅慢煨技艺重塑经典滋味。

山野珍馐融古法

主厨团队特选清远走地老母鸡为汤底灵魂，搭配五指毛桃、无花果等养生食材，经数小时文火细熬。五指毛桃汤底散发独特椰香，与鸡油鲜甜相得益彰；无花果汤底则以果蜜温润衬托鸡肉嫩滑，佐以广式葱姜豉油蘸料，尽显粤菜「清中求鲜」之道。

环球美馔伴鲜涮

除招牌鸡煲外，宾客可单点潮汕现切牛肉、时令深海鲍鱼及生蚝等珍品。牛肉师傅即席手切，呈现云石纹理；海鲜每日抵埠确保生猛，搭配秘製沙茶酱或蒜蓉辣椒酱，鲜味层次跃然舌尖。

推广期：2025年4月21日起

供应时段：週一至週四 17:30-21:30

地点：华发喜来登酒店三楼「盛宴」全日餐厅

查询及预约：+0756 2996688