山东菜系作为中国八大经典菜系之首，起源于战国时期，亦对中国北方饮食传统影响深远。澳门JW万豪酒店专诚邀请名厨刘勇师傅，于名厨都汇客席登场。祖籍山东的刘师傅获推崇为国家一级烹饪艺术家，一系列由刘师傅设计和传授的山东名菜，将在自助餐盛宴中华丽登场。製作齐鲁风情待客菜的材料丰富，包括日照虾皮、黑鹹菜、青椒、鸡蛋、青岛小鹹鱼及山东式煎饼等，把浓厚的地方风味融会在一道特色美食中。奶汤蒲菜全家福的食材充满地道色彩，包罗海参，大连鲍鱼、蹄筋、鸽子蛋、菜胆、玛卡菌和蒲菜，多层次的味道令人一试倾心。其他精选菜式包括泉城特色卷煎肉及琅琊山小炒鸡等。

「品味中国系列──山东名菜」自助餐由即日起至6月30日供应，自助晚餐成人每位澳门币638元起。（相关机构图片）