「丽思咖啡厅」推出各式新春节庆美馔。（相关机构图片）

「丽轩」的丽緻呈祥献瑞晚宴。（相关机构图片）

「丽轩」推出「绚丽丰年」贺年糕点礼盒每套售澳门币548元。（相关机构图片）

虎辞胜岁，兔跃新程，澳门丽思卡尔顿酒店推出一系列贺岁礼遇，从琳瑯满目的贺年佳餚及新春派对，让大家品味极致佳餚，共享美好时光，迎接幸福祥瑞的兔年。米芝莲星级食府「丽轩」精雕细琢两款代表粤菜精髓的贺年菜谱，以上乘珍贵食材匠心打造富传统色彩的吉祥滋味。

迎春接福粤式饕宴

「秀丽丰年迎新春午宴」荟萃广受欢迎的中式佳餚，由如意上素饺、龙虾金鱼饺、鲍鱼鸿鹅高飞组成的好运齐齐来点心三重奏送上新春祝福；滋润养颜的竹报平安（竹笙黄耳炖走地鸡汤）及嘻哈大笑（虾皇酱碧绿炒明虾球）；以多款贺年食材炮製的五穀尽丰收（生炒香芋腊味糯米饭）层次丰富，压轴登场的甜甜蜜蜜以十年陈皮衬托红豆沙汤圆，象徵美满团圆。

呈献至臻粤式美馔享受的「丽緻呈祥献瑞晚宴」，包括有喻意新年发财的八道菜盛宴——齐声贺新岁（鱼子酱乳猪件、脆蟹皇金钱盒、热情果菠萝海蜇）为饕宴揭开序幕，五世玉其昌（姬松茸炖走地鷄花胶汤）滋补益气。「丽轩」的招牌名菜发财添好市（发菜豚肉卷伴日本金蚝）和年年庆有余（金沙银鳕鱼柳），完美演绎大厨们精湛厨艺和功架。秀丽丰年迎新春午宴和丽緻呈祥献瑞晚宴由1月21日至2月5日供应，收费分别为澳门币688元和2,388元起。

法式风情节庆美馔

「丽思咖啡厅」在农曆新年以欧陆风情迎接福兔。新春节庆美馔让宾客悦享多款法式地道佳餚，包括法式清炖鸡汤、法式白豆鳕鱼羹和法式云吞配腌肉、乳酪汁、布里欧吐司及黑松露；龙虾塔塔配皇家鱼子酱及纽西兰海景牛里脊更是为新春而设计的推介菜式。最后，法式栗子蒙布朗为贺岁盛宴作幸福甜蜜的总结。新春节庆美馔由2023年1月2日至2月5日，逢星期一至四供应，每位收费澳门币588元起，包括一杯侍酒师精选葡萄酒。

玉兔派对迎接新岁

「丽思咖啡厅」将在大除夕夜举行玉兔迎春派对，诚邀宾客盛装出席送虎迎兔。举杯庆祝兔年来临。派对于2023年1月21日晚上9时至深宵举行，欢迎预订二人至六人餐桌，收费澳门币1,388元起，包括巴黎之花特级香槟及贺年美点。宾客亦可选择产自山西的2017 年怡园德熙珍藏马瑟兰红酒代替巴黎之花特级香槟，为贺岁庆祝更增中国色彩。