「澳门银河」呈献 Tatler Off Menu 将于 11 月 14 至 15 日再度登场，邀得多位来自全球各地、享誉国际的星级名厨坐镇，当中不少更获《米芝莲指南》、「亚洲50最佳餐厅」、「世界50最佳大奖」及 Tatler Best等权威榜单肯定，以美食连结世界，为宾客送上多元难忘的品馔体验。他们将以创意与匠心，重新定义美食的艺术境界，令「澳门银河」成为Tatler Off Menu的完美舞台。自2023年首次举行已成为澳门——联合国教科文组织「创意城市美食之都」最受瞩目的美食盛事之一，门票即日公开发售。

今年活动分为三场盛宴：首日为晚宴，次日则设午宴及晚宴。菜单灵感源自「海洋」、「天空」与「陆地」三大自然元素，融合各自的风味、质感与食材，打造一场跨越感官与想像的美食之旅。

今年的盛会中，宾客将品嚐到由11位大师级主厨精心设计、创新又惊艳的料理。主理「海洋」的有北海道米芝莲三星「鮨 宫川」的宫川政明、上海米芝莲二星壹零贰小馆的徐敬业，以及雅加达ESA的Aditya Muskita，同时是Tatler Best印尼奬项的得主。而主理「天空」的有澳门星际酒店米芝莲二星及的风味居行政总厨陈植强、孟买「亚洲50佳餐厅」第19位的Masque 餐厅之新锐主厨 Varun Totlani，以及首尔米芝莲一星餐厅KANG MINCHUL Restaurant的姜旻彻。「陆地」则有东京米芝莲二星Florilège 的主厨川手宽康、香港米芝莲一星VEA的郑永麒，以及「澳门银河」米芝莲一星8½ Otto e Mezzo BOMBANA 的行政总厨Marino D’Antonio。甜品部分由罗马Zucchero X Fabrizio Fiorani的「世界50最佳大奬—亚洲最佳甜点主厨」Fabrizio Fiorani及星际酒店、「澳门银河」及「澳门百老汇™」西饼行政总厨、香港及澳门Tatler Best最佳甜点主厨任乐轩主理。星光熠熠，令人期待。

来自「澳门银河」最新且只招待受邀贵宾的威士忌吧「千里吧」的首席调酒师Billy Choi及特邀调酒师、来自亚洲50佳酒吧第32位的香港The Savoury Project的Ajit Gurung将统领调酒桌。

让现气氛更为炽热，「澳门银河」呈献 Tatler Off Menu亦会为宾客奉上由人气DJ及表演者带来的醉人现场演出，必然令活动更难忘。

以一场汇聚经验丰富的星级名厨的美食盛宴，讚颂烹饪艺术的非凡魅力，进一步彰显澳门作为联合国教科文组织「创意城市美食之都」的尊贵地位，「澳门银河」呈献 Tatler Off Menu 势必成为年度最瞩目的美食盛典，让宾客沉醉于星级名厨的无限创意与匠心之中：只此一个週末。

活动日期：2025年11月14日（星期五） | 18:30 – 22:30 2025年11月15日（星期六） | 12:00 – 15:00 / 18:30 – 22:30

地点：「澳门银河」 2楼悦涛廊

门票价格：凡于10月26日或之前购票，皆可尊享85折早鸟优惠