标榜有机、健康又有益的超级食物（Super food）近年大行其道，备受一众OL追捧，若然结合时尚的用餐空间，相信会更受欢迎。说的是落户于澳门银河、佔地5,500呎的咖啡馆「Cha Bei」，不但够宽敞，装修亦落重本，现场还展示来自世界各地的精緻茶具，好吸引！

「Cha Bei」设计时尚，而且划分为多个空间，保持私隐度。（李国星摄）

现场摆放了多款餐具，不同茶具配不同的茶，很有心思。

咖啡馆由吕嘉莹（Joanna）一手创办，虽然贵为银河娱乐集团主席吕志和孙女，不过对「Cha Bei」的茶品、食材和装潢都亲自监督，表现落力。「每个茶杯都有一个故事，所以呢度就以茶杯嚟名命。」Joanna自小对茶有着情意结，周游列国，试过各式各样的茶，对茶特别有要求，如挑选澳洲品牌「XO」作主打。重点推介「XO Maiko」及「XO Tea Iron Goddess」两款东方味浓的茶品，前者混合日式煎茶及烤米，喝起来顺滑又带有米香；后者加入以日本、法国及中国茶叶製成的铁观音，茶味浓外更带有花香及果香。

蔬菜鲜果昔 MOP 55

除了茶品，还有多款口味的健康奶昔，如用波菜、希腊酸奶和亚麻籽等炮製而成的「绿色女神」（右下）。

牛油果吐司 MOP 78

加入喜马拉雅盐及用较天然的酸麵包做底，两者与牛油果的独特香味非常匹配。

除了高级茶品，还齐备早午餐、下午茶和晚餐，并用上「超级食物」如藜麦、肯尼亚豆等作食材，如「牛油果吐司」和「Cha Bei沙拉」感觉清新。另外还有「佛跳墙奶油酥盒」、「焗鳕鱼辣香肠」、「粗粮肉鬆窝窝」等，睇个名都觉得创意十足。

Cha Bei沙拉 MOP 78

沙律中有藜麦、肯尼亚豆及豆芽，加上椰子油醋汁画龙点睛，令层次更丰富。

Joanna饮食习惯健康，希望透过「Cha Bei」把这种生活态度推广出去。（刘志衡摄）