初夏豆腐料理 滑溜如水！
春季瞬间即逝，初夏气息扑面而来，最好以时令清新食材唤醒味蕾。澳门JW万豪酒店的「万豪中菜厅」最近又再向新难度挑战，用豆腐入馔，炮製逾十道精选豆腐菜式，包括「四海腾龙」、「金银豆腐卷」及「浓汤炖豆腐狮子头」等。均以新鲜简约食材入馔，加上出色手艺，才能将简单的豆腐变成餐桌上的艺术品。大家品嚐豆腐的清香之余，亦要欣赏其精緻造工，才算吃得完美。
「浓汤炖豆腐狮子头」加入了豆腐，变得更清新滑溜。
「四海腾龙」以灵芝孢子、椰汁、甘荀汁及绿茶製作四款不同口味的豆腐，配上清甜带子更令菜式生色不少。