传统端午糭 矜贵食材!

每年端午节有刺激的龙舟比赛外,更少不得吃货最爱的端午糭。而澳门凯旋门「凯旋轩」就用传统手法及矜贵食材,如鲍鱼、瑶柱、冬菇、虾乾、猪肉、莲子、鹹蛋黄,炮製「鲍鱼瑶柱裹蒸糭」。馅料丰富绝不欺场,再以荷叶包裹蒸製,未上桌香味已飘逸于空气当中,打开馅料香味更一涌而至,令人回味无穷。加上每日限量发售,要买就快啰。

鲍鱼瑶柱裹蒸糭除了食材矜贵,亦有鹹蛋黄及肥猪肉,保留传统风味。