来自瑞士的「Passion. byG rard Dubois」主打正宗法式包点轻食、浓郁热朱古力和精緻甜品。去年先在澳门「银河」落户，因为性价比高，又充满法式风情，所以深受食客欢迎。早前咖啡店再登陆「星际酒店」，延续木饰田园乡间风格。值得一提的是，相比起银河的「有瓦遮头」，位于星际的新店，有一幅落地大玻璃，视野更开阔，最适合一边歎美食，一边忙里偷闲望着街上的人潮。食物方面，同样有多款三文治、意粉、Pizza和沙律等，法式甜品当然亦少不了。不过，这里写字楼众多，座位容易爆满，要搵位就要快啰。

Pizza採用自家製酸麵团，所以批边非一般香脆，这款「四季」上有烟三文鱼、莎乐美肠、蘑菇和印式烤鸡。（刘志衡摄）

店内三文治、意粉、Pizza和沙律等选择众多，质素都很不俗。