在澳门已是第六届的Anchor Food Professionals澳门区烘焙大赛，今届继续由Anchor Food Professionals主办、安得利澳门餐饮有限公司协办的赛事，已于日前圆满结束，冠军由「新濠影滙」的沈伟欣、郭子彦夺得，他们以「草莓狂想曲」为主题，製作了名为「Feast」的蛋糕，在九组参赛队伍中勇夺「最杰出金奖」。

澳门区烘焙大赛评审、参赛者及举办机构代表大合照。（相关机构图片）

夺冠的得奖蛋糕「Feast 」。

今年的星级评审团由五位国际级名厨担任，包括法国甜品工艺大师Jean-Francois Arnaud、东京帝国饭店首席甜点师望月完次郎、台湾蛋糕协会副会长简祥丞、香港迪士尼酒店糕饼厨师陆继光，以及香港唯港荟行政糕饼总厨何维城。得奖者除可获得奖金，更可免费参加大师亲授的烘焙课程。

赢得「最杰出金奖」的沈伟欣（中）和郭子彦（右）。