「我对食，有一份执着。」来自美国纽约、以精挑细选搜罗世界各地食材而闻名的「DEAN&DELUCA」咖啡馆，将于秋天登陆银河。「DEAN&DELUCA」已在世界各地开设60家分店，走精緻轻食Café路线，有的更特别以美食超市方式经营，希望燃起人们对生活的热情。咖啡馆这次会引入纽约地下铁路的大理石瓦砖，更融合澳门葡式风格，务求令人耳目一新。食物以自取轻食为主，集两地所长，如辣虾牛油果墨汁包和鹹蛋西瓜沙律。甜品方面，除了美式红丝绒蛋糕、蓝莓云石芝士蛋糕等之外，最令人期待的，是以葡式蛋挞为灵感的烤吉士冰沙，相信「为食猫」一定不会错过。

多款精緻美式甜品将会进驻澳门，如柚子蛋白糖霜挞和红丝绒蛋糕等。（相关机构图片）

咖啡馆内的Expresso Bar提供经典美式咖啡和港式奶茶等，亦有独创的地道冻饮。

咖啡馆主打休闲餐饮体验，提供自取轻食，犹如置身纽约悠闲用餐。