法式拉丝薄饼
说法国美食， 就要嚐他们的Comfort food法式薄饼，一般以荞麦製成圆大软薄的饼皮，再配搭不同食材。这种经典的法式薄饼在本澳少见，若想亲口试试，现时「巴黎人法国餐厅」就将这地道美食带来澳门。法式薄饼口味变化多，有「法式菠菜芝士薄饼」、「法式荞麦海鲜煎饼」及「法式榛子酱煎饼」等。更有伴以艾门塔尔芝士、法国火腿、鸡蛋，再配沙律而成的拉丝「法式火腿芝士薄饼」，火腿口感柔软，再配搭浓香芝士及半熟鸡蛋，夹着富有荞麦香的薄饼，特别滋味。
法式火腿芝士薄饼MOP 128鹹版法式薄饼很吸引，切开流心蛋黄，再加上芝士火腿等一起入口，相当丰富。（刘志衡摄）