就快到农曆新年，又是时候要约亲戚朋友团聚，首选自然是传统粤菜。不过，相信大部分粤菜餐厅已经满座，不如就试试其他地方的贺年菜式。今年永利皇宫的「逸蝶轩」，就推出了极具中国各地风味的贺年菜式，如「金银满屋」（湘味炒和牛配烧饼），以泰椒、芜茜梗、蒜片等为和牛增添香辣风味，辣度适中，而特製烧饼香酥脆口，将和牛放入当中同食，牛香满溢，滋味非常。另一道贺年菜「盘满砵满」（鲜蟹肉芥末菠菜），上层是真实版的「赛螃蟹」，但内里蕴含芥末，可提升鲜味又未致于让人「激动流涕」，伴着下层菠菜一起食更倍感清新，成为贺年菜中较清淡的菜式。

金银满屋 MOP 388以泰椒、芜茜梗、蒜片等炒香和牛；烧饼则採用了山东菜工艺，将不同风味特色融合（相关机构图片）

盘满砵满 MOP 188蟹肉用了江南淮扬菜糟滷虾的工艺製作， 带有酒香， 而菠菜採用京味菜芥末口味， 拌以熟芝麻，香辣而不呛喉。