说澳门是美食之都，实在不为过，皆因澳门常有世界各地名厨莅临献技。在9月22至23日，有本年压轴「米芝莲指南港澳美食盛宴系列」之国际大厨系列盛宴。新濠锋酒店邀得生于德国，其瑞士三家餐厅共荣膺六粒米芝莲星的大厨Rolf Fliegauf，来到「逸」私人包厢，带来独家餐饮体验。Fliegauf为这次盛宴精心设计出「四道菜午宴餐单」及「八道菜晚宴餐单」，再配上精选美酒，展现其新派欧陆料理的独特风格。晚宴餐单中的前菜「鹅肝瑞士麦片」，在传统瑞士麦片中加入经腌製的冷冻鹅肝，再搭配黑加伦子，甚有惊喜。另一道同时出现在两个餐单当中的「烩牛仔面颊」，糅合清甜红菜头及香浓咖啡，是Fliegauf极富创意的配搭。两天盛宴名额有限，手快有手慢无啊！

名厨Rolf Fliegauf擅长採用当季食材炮製料理，造诣非凡，今次更会在菜单中加入亚洲元素。（相关机构图片）

Rolf Fliegauf在年仅26岁时，开设的瑞士餐厅已摘 下首粒米芝莲星，现时三家餐厅同时荣获米芝莲二星美誉。

新濠锋十楼的私人包厢「逸」，坐拥180度澳门海天景致，大饱口福之余，也大饱眼福。

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价钱：四道菜午宴 MOP 888（9月23日）　

八道菜晚宴 MOP 1,888（9月22及23日）