米芝莲私人之夜 德瑞名厨!

澳门新濠锋一直邀得不同的名厨合作,而本年压轴「米芝莲指南港澳美食盛宴系列」,就邀得生于德国、立足瑞士、荣膺六粒米芝莲星的大厨Rolf Fliegauf 来到「逸」私人包厢,给一众飨客带来独家餐饮体验。在今次的盛宴当中,Fliegauf为大家设计了四道菜午宴餐单及八道菜晚宴餐单,展现其新派欧陆料理的独特风格。除此之外,他亦会在菜单中加入亚洲元素,让大家以味蕾感受其创意无限的烹饪手法。

Rolf Fliegauf擅长採用当季食材炮製料理,着重平衡鲜味,造诣非凡。

四道菜午宴 MOP 888( 9月23日)  

八道菜晚宴 MOP 1,888(9月22及23日)