大师级私房菜坐镇 御龙藏宝!

想食大师级数的私房菜,想价钱实惠又质素高,兼不用大费周章提早个多月前预订,在澳门中联办对面的御龙酒店内,甫开张不久的「御龙宝中餐厅」,便能满足你胃口。餐厅由香港名厨主理,更以私房菜形式做主打,几款主打菜式均用料上乘,如水煮酸菜桂鱼的汤底用鱼骨熬成,桂花鱼肉质滑,辣味适中而不呛喉,以酸菜为鱼作提鲜。秘製吊烧鸡则採用了脂肪度较低的走地「太阳鸡」, 以秘製白卤水腌过后生炸,不留过夜以保鲜肉质嫩度。莴笋丝炒虾仁的莴笋,口感清爽配合弹牙鲜虾,没半点油腻感。

水煮酸菜桂鱼刻意选择肉质滑溜而少骨的桂花鱼作食材。

MOP 298(会员价MOP 268)

莴笋丝炒虾仁是大厨的清新之作。

MOP 58 (会员价MOP 50)

「御龙宝中餐厅」在9月底开业,是区内白领们的新饭堂。