意大利食物之所以广为人知，或许是因为其变奏美食能够风行全球，而澳门大部分人最先接触的Pizza，就是来自美国的连锁餐厅。不过连锁餐厅当然愈做愈「在地化」，有点离开了最初美式的本质。本澳一班年轻人，为了和食客分享那种美式味道，在凼仔地堡街开设了「Honest Pizzeria」，带来多种具强烈风格的特色Pizza。例如最新创作的「韩式烧汁牛批」，加入了韩式辣酱的肉眼扒，肉质鬆软，而且辣度适中，连不吃辣的朋友也可以一试。若想再刺激一点，可选择「墨西哥辣鸡批」，辣度以倍数提升，不过愈辣愈想吃，停不下来；鸡肉经过烤焗之后，仍然保持嫩滑多汁。如意犹未尽，就可点味道颇为正宗的「水牛城风味鸡翼」，感受真正的美式美味快感。

韩式烧汁牛批 MOP 220

起餐厅特色是将多国料理融入Pizza当中， 做出引人入胜的混合风格料理。（李国星摄）

水牛城风味鸡翼 MOP 48

鸡翼带有美式地道酸辣味，配埋香脆薯条，香辣又惹味，十分经典。