一年一度的圣诞节又到啦，对今时今日的人来说，圣诞节的意义，除了可在年底享受长假期，当然要和摰爱以及家人一起庆祝！虽然还有两个礼拜多才到圣诞，但不少餐厅已争相推出应节大餐，加上圣诞档期必然出现抢位潮，所以必定要提前订位。为了节省时间，今期找来几间大热餐厅，有齐法、意、葡三样风格的圣诞套餐，必有一样啱心水。

法式大红大紫晚餐

要数年度浪漫节日，如果第一位是情人节，第二位相信就是圣诞节。圣诞节来临，人人都想和挚爱共晋浪漫晚餐。而在丽思卡尔顿酒店当中，浪漫气氛满屋的「丽思咖啡厅」，在节日期间推出「Le Menu de Noël」和「Le Menu de Fête」餐单。两者提供佳节必备的「烤腌製火鸡、野生蘑菇、栗子、格赖沃特樱桃和黄酒酱汁」，火鸡用摄氏68度慢煮，所以吃起来特别嫩滑，就连鸡胸也做到肉质细腻，再配上清新的酱汁，感觉更焕然一新。而圣诞节又点少得甜品呢？餐厅乘着节日推出「朱古力圣诞蛋糕伴榛子脆」，朱古力蛋糕口感浓郁丰厚，令节日特别幸福饱满。

除了主机，概念店更提供赛车级的游戏设备， 玩「Forza Motorsport 7」时更得心应手。

烤腌製火鸡、野生蘑菇、栗子、格赖沃特樱桃和黄酒酱

火鸡可选鸡腿或鸡胸，前者油香细滑，后者幼嫩细緻。（姚英杰摄）

香煎鸭肝配桃和榛子

鸭肝两边煎得香脆，入口即溶，再配搭香桃，中和油腻感，倍感清爽。

朱古力圣诞蛋糕伴榛子脆

朱古力和榛子令蛋糕口感丰润，再加上冬日装饰，倍添节日气氛。

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Le Menu de Noël

日期：12月24及25日

价钱：MOP 788起/位

Le Menu de Fête

日期：12月31日

价钱：MOP 988起/位

意式温馨圣诞市集

如果家有小朋友的，通常会一家人食圣诞大餐，不过要照顾全家需要就相当难搞。幸好，在喜来登酒店的「班妮」，準备了不同的圣诞餐选择。如在圣诞前夕，就有家庭套餐提供多道菜式，包括「黄鳍生鱼薄片配柠檬酱汁」、「烟熏伊比利亚猪颈肉」及「香草烤羊架配黑蒜汁及芹菜泥」等，甜品有「甜品巨人新地」，满足小朋友童心。另外，「班妮」更于平安夜及圣诞节，设圣诞特别意式市集，让餐厅满布地道意大利小镇的节日气氛。而在市集中，就有各款意粉、海鲜，以及烧乳猪供应，提供有如自助餐般的自由丰富配搭。场内更有各款意国美酒任君选择，可尽情享受节日的美味。

黄鳍生鱼薄片配柠檬酱汁

生鱼片鲜甜弹牙，而薄切的刀法，更能突显鱼肉肉质的细嫩。（相关机构图片）

各款圣诞餐饮选择众多，也可配搭意大利美酒，使节日气氛更高涨。

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节日家庭晚膳套餐

日期：12月23日

价钱：MOP 1,600起/四位

欢庆节意式市集

日期：12月24及25日

价钱：MOP 698起/位

葡式风味节日盛宴

澳门曾经作为葡萄牙的殖民地，在充满西方节日气氛的圣诞佳节，又点会少得极具特色的葡萄牙料理。而皇都酒店的「花道葡萄牙餐厅」推出的圣诞套餐，就满满葡萄牙特色。头盘以「虾忌廉他他乳酪配青柠香菜」唤醒节日的味蕾，虾肉爽口，配上绵软细滑的忌廉他他乳酪，再加上青柠香菜，味道十分清新。主菜之一的「烤八爪鱼配菊苣生菜」，烟燻味缓缓而至，八爪鱼肉质鲜美弹牙。另一道主菜「橄榄油渍马介休配马铃薯蓉腌洋葱」，也相当具葡萄牙特色，马介休吃起来啖啖肉，鲜味十足，再配上马铃薯、红萝蔔及腌洋葱，口感变化丰富。

烤八爪鱼配菊苣生菜

葡式烹调的八爪鱼一直世界闻名，这次只用简单的烧烤，就已经令鲜味非常突出。（相关机构图片）

虾忌廉他他乳酪配青柠香

鲜甜的虾肉配搭幼滑忌廉，做出令人惊喜的轻盈清新口感。

虾忌廉他他乳酪配青柠香菜

鲜甜的虾肉配搭幼滑忌廉，做出令人惊喜的轻盈清新口感。

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日期：12月9日至2018年1月2日

价钱：MOP 580起/位