位于澳门银河的「庭园意大利餐厅」一向以传统正宗意大利菜餚吸客，最近其主厨又设计了全新菜单，呈献多款改良的意式美味。主厨AndreaFioravanti才华横溢， 有逾20年经验，曾分别于意大利、西班牙和卡塔尔的顶级餐厅工作，是次全新菜单的创作灵感均源自其经验及欧洲家庭背景，如重新设计的「秘製烤猪肉卷」在传统意式烤乳猪的基础上加入西班牙猪肉，令其肉汁更丰富。甜品方面，有主厨极推荐的「菠萝杏仁」，有菠萝、杏仁脆饼和椰子雪糕，香甜清爽，教人回味无穷。（文：马诗頴）

秘製烤猪肉卷 MOP 428

经典烤意式培根猪肉卷，加入西班牙伊比利亚猪肉，用大蒜和香草腌製，外皮烤得香脆，内里肉汁丰富。 （相关机构图片）

菠萝杏仁 MOP 68

一层菠萝， 一层杏仁脆饼， 配上椰子雪糕，口感清新。