秋天食蟹已习以为常，其实夏天亦是水蟹当道的时分，肉质肥大鲜美令人欲罢不能。16号码头德兴火锅就因应季节推出了「蟹逅盛夏」美食，于旗下五家店铺分别供应各种水蟹菜式。率先打头炮的是店铺特色的「水蟹粥火锅」，其採用源自澳门本地鹹淡水交界的新鲜水蟹，放进秘製粥底生滚，极具鲜味，再放入其他火锅配料就更加惹味。另外还有上海街分店限定的「黄金水蟹羹」、高士德分店的「雪山烩双蟹」等菜式，蟹迷们想试的话就不容错过！ （文：黄嘉慧）

黄金水蟹羹 MOP 138

将水蟹拆肉，加入胜瓜等材料熬煮，为上海街分店限定。

水蟹粥火锅 MOP 488

五家店铺均有供应，蟹只放进秘製粥底生滚，逼出啖啖鲜味。（相关机构图片）