葡式蛋挞一向是澳门必嚐的地道小食之一，今次新葡京日籍西饼主厨村中德仁发挥其创意，将葡式蛋挞稍加变化，与日式食材互相融合，打造出葡式蛋挞「四重奏」，于每日在日夜咖啡室限量发售。这个系列共四种口味，每款饱含浓郁蛋香，分别有清香馥郁的宇治抹茶、夏日清新的柚子、採用优质云呢嗱籽的经典口味及海盐焦糖味。外层挞皮鬆化，馅料丝滑醇香，口感丰富。由于葡式蛋挞是每日现造，建议最好是立即或在数小时内享用完毕，才能品嚐新鲜热辣的蛋挞风味。 （文：黄嘉慧）

葡式蛋挞「四重奏」系列共四种口味，每天在日夜咖啡室限量发售。 （相关机构图片）

西饼主厨村中德仁将日式食材与澳门甜品特色糅合在葡挞，别具风味。