过江龙中菜！翡翠拉麵新店登场
发源于新加坡的米芝莲推介食府「翡翠拉麵小笼包」，以创新中菜着名，于今月中在「巴黎人」开设分店。餐厅主打京川沪菜式，除了提供「鸡丝粉皮」、「京烧明虾球」等传统菜式，还有招牌菜「兰州拉麵」，麵条均由拉麵师傅现场即点即拉，麵质爽滑，汤底以猪骨、金华火腿等多种材料慢火熬八小时以上，汤头香浓。「上海小笼包」外皮至少有18至22褶纹，细緻精巧，汤汁甘甜满溢，值得一嚐。（文：黄嘉慧）
水煮牛肉拉麵 MOP 98
汤底以金华火腿等多种材料慢火熬八小时以上，麵质爽滑，汤头香浓。 （相关机构图片）
上海小笼包 MOP 48
外皮至少有18至22褶纹，汤汁甘甜满溢。