论中国菜系互相融合的体现， 要数以海鲜为主角、糅合了东北菜与福建海西菜特色的大连菜。想一嚐滋味，银河「巧麵馆」今期以东北风味为主打，邀来东北名厨于涛坐镇，于4月中到6月期间，限时呈献正宗的北方菜餚。于师傅在菜式用料上，严选来自北方的优质海鲜，採用黄渤海的海蜇、海洋岛的海胆及海螺等，製作出别具鲜味的大连菜餚。推介菜式包括有「海洋岛海参茄子伴麵」、「鲜味大连海胆水饺」、「酸萝蔔海洋岛炒螺片」等，让食客们一嚐当地的渔家传统风味。

海洋岛海参茄子伴麵MOP 108

麵条由大厨即席製作，配上优质海参、茄子等，鲜味足料。（相关机构图片）

鲜味大连海胆水饺MOP 98

内馅用上海洋岛的新鲜海胆製作，满满海鲜汁感。

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日期：4月16日至6月30日