（寓意「珠联璧合」的黑椒蜜汁金蚝。）

（樱桃鹅肝拼黑豚猪里脊肉叉烧。）

（极考师傅刀功的姜汁豆腐花。）

农曆新年想要一个滋味诱人的全日美馔之旅，相信JW万豪酒店「万豪中菜厅」是个不错的选择。餐厅于新年期间準备一系列即叫即製贺年午市点心，包括髮菜猪脷烧卖（发财大利）、椰汁小白兔（丰衣足食）及红糖年榚（步步高升）等意头点心。同时炮製两款贺年精选套餐，当中菜式有樱桃鹅肝（鸿运当头）、髮菜炆猪手（横财就手）和辽参伴鲍鱼（相亲相爱）等，包你由朝食到晚。其中樱桃鹅肝可拼上其招牌黑豚猪里脊肉叉烧，叉烧肥瘦均匀油香满溢，表层带略脆焦糖，配上鹅肝的甘香，味道更有层次。（文、图：马诗頴）