前菜：巴黎轩精緻三拼。（相关机构图片）

主菜：黑松露西红杮鱼汤鸡米黎麦烩时蔬。

甜品：黑芝麻心太软蛋糕伴南瓜冰淇淋。

澳门首届大型艺术活动「艺文荟澳」，除了与不同酒店和度假村合作，展出多样艺术装置外，同时活动也与多间酒店餐厅合作，把艺术化成桌上盛宴，品嚐箇中味道。其中巴黎人的「巴黎轩」所呈献，糅合中法元素的五道菜菜单，由餐厅行政总厨曾祺辉精心设计，灵感源自威尼斯人大堂中，以「流金岁月」为主题所展出的陶瓷艺术品。前菜率先带来以蜗牛、鹅肝、鲟龙鱼籽等顶级法国食材炮製的巴黎轩精緻三拼，主菜则是西班牙48月风乾火腿菠菜黄焖法国蓝龙虾汤、鱼羊鲜伴红酒黑椒羊肚菌汁和黑松露西红杮鱼汤鸡米黎麦烩时蔬，最后以「流金岁月」主题相辉映的黑芝麻心太软蛋糕伴南瓜雪糕作结，完美呈现艺术菜单。（文：黎永乐）