法国五月！卢瓦尔河谷飨宴
香煎带子配花椰菜泥与自製番茄乾（相关机构图片）
香煎鹅肝牛柳、松露、薯泥与豆角
法式泡芙
每逢5月又是迎接法国艺术节的时候，美食界正在密锣紧鼓精心设计菜餚，十六浦索菲特亦不例外，其中「派意舫」于今月推出「卢瓦尔河谷套餐」。卢瓦尔河谷是法国三大葡萄酒产区，其酒质以清新、果香丰富闻名，今次侍酒师就为套餐选配三款当地精选红酒。美酒当然要配佳餚，套餐以「香煎鹅肝配多士」等餐前小菜作开始，主菜可选海鲜或肉类， 有「香煎带子配花椰菜与自製番茄乾」等，最后以甜品法式泡芙作结。趁5月不妨与亲朋好友一同共嚐法式滋味。（文：黄嘉慧）