有营轻食!特製400卡路里健康餐

活力牛肉餐盒 MOP 48 肉类有红烧、黑胡椒、绿咖喱等口味。

柠檬芭乐(500ml) MOP 28 使用原只菠萝及柠檬调製,果甜味恰到好处。

活力鸡肉餐盒MOP 45

腐乳罗汉新斋薄饼MOP 88 将中西元素结合,以自家特调腐乳酱代替芝士,酸甜开胃。

坚果香蕉朱古力沙冰 MOP 38

竹炭菇排汉堡MOP 72 竹炭纤维有助排毒,加上纯手工製的菇排含丰富蛋白质,口感丰富。

花胶花旗参炖老鸽养阴汤MOP 130 以花胶和花旗参等补品类食材炖煮,味道带甘,用来滋肺补肾相当适合。

梅菜猪颈肉饭 MOP 40 蒸饭有红和白米两种,饭香十足,另外亦有一汤品加两款饭等套餐选择。

时兴健康低卡的饮食习惯,既可修身,又能养生。想食得轻盈,不如试试近期大热的低卡台式餐盒,整份餐盒热量控制在400卡路里左右,有营又好食。而中西合璧的新派素食亦是另一创新之选,加埋足料补身靓汤就刚刚好!( 文:黄嘉慧 图:李景鹏)

红烧口味轻食餐盒

众所周知,雀仔园一带地道美食众多,各种口味美食都有。在其附近的罗宪新街,近期开了一家健康餐食店「究食茶」,为想食得健康的朋友增添一个新选择。「究食茶」源自台湾健康餐食品牌,主打清水烫煮外带餐盒。

餐盒以低卡、少油、低脂为基準,包括牛肉、猪肉、鱼肉及鸡肉四大选择,有红烧、清炖等口味,按当天店铺公告为準。餐盒以蔬菜、水煮蛋作伴菜,糙米饭为底,每份热量控制在400卡路里左右,既饱足又能提供身体所需营养。另外店铺亦有果汁及茶饮供应,其中「柠檬芭乐」使用原只菠萝调製,果甜味刚刚好,而且不含人工添加成分,能够饮得满足又放心。

老街新派素食西餐

十月初五日街在澳门人心目中是一条传统老街,充满旧式酒楼、杂货店等。虽说是老街,但这里却有一家新派西式素食店,名为「我行我素」,主打新式素食,为这个旧区饮食文化带来清新气息。餐厅内里装潢简洁清新,以绿色及木色为主,让客人能够在自然的用餐环境尽情悠闲地享受美食。菜式方面,餐厅提供纯素、蛋奶素等各款素菜,并提供炖饭、意粉等西式餐点,迎合不同素食者的需要。此外薄饼及汉堡是店中必点,其中薄饼皮使用独创配方,加入亚麻籽及藜麦,有营健康。餐厅会不定时推出新口味,例如近期新品「腐乳罗汉新斋薄饼」,将中西元素结合,以自家特调腐乳酱代替芝士,酸甜开胃。

原味足料进补靓汤

手摇饮品店开到成行成市,在珍奶茶饮的狂潮下,偶尔也想喝碗老火靓汤滋补一下。在「手摇集中地」高士德区,近期就开了一家叫「茶里汤时」的餐厅,其主张有营饮食,大推养生汤品。餐厅内部以简洁风格为主,墙上配有汤品文化的介绍,以及每款汤品的功效,让食客更清楚店内汤水的功用。至于汤品种类多达十多种,均採用老火熬製,并以中药入汤,就以招牌靓汤之一的「花胶花旗参炖老鸽养阴汤」为例,以花胶和花旗参等补品类食材,再加淮山、党参及老鸽炖煮,味道带甘,用来滋肺补肾相当适合。老鸽亦吸尽汤汁精华,可食用进补。这里亦有蒸饭选择,如「梅菜猪颈肉饭」等,蒸饭只需等十五分钟左右就有得食。若对米饭有要求的人,可选择营养价值较佳的红米饭,务求让食客吃得健康。