秦城和牛biángbiáng麵

biángbiáng麵名字奇怪，不过风味奇佳，更用上和牛肋条做辅菜。（相关机构图片）

原味锅盔

据说锅盔源于古时军队缺乏煮食工具，便以头盔来烙饼，因而得名。

赵姬脆青笋

前菜之一的脆青笋，口感爽脆微辣。

正宗陕西菜除了讲究食材的巧妙搭配，对厨师的烹饪功力也有要求。澳门君悦酒店满堂彩的厨师，近期特地向西安名厨学习交流陕西菜的製作精髓，推出口味既独特又正宗的陕西精选菜单，务求重现陕西独特的烹饪技法，且将主料突出、主味突出和香味突出的「三突出」口味带来澳门，展现最地道的三秦美馔。特别推荐菜式包括改良的「老虎斑关中泡馍」、古法手作的「家乡风味葫芦鸡」、口味独特的「秦城和牛biángbiáng麵」和经典小食「原味锅盔」等。 （文：马诗頴）

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日期：即日起至4月30日