每晚都有不同主题的Band Show， 一边歎佳餚一边听好歌，气氛一流。

Orlean tea MOP 118是一款热饮的调酒，入口有凉凉的薄荷感，犹如冰火二重天。

开放式的调酒区能欣赏到调酒师的调酒英姿。

将中国酒融合到西方鸡尾酒中的「Mugs Moutai Cocktail（MOP 108）」，就算饮茅台都不怕会太烈。

超特别泰式风味的「Tomyum（MOP 118）」， 饮完一定要配紫菜先真正品嚐到冬荫公味道。

「葡风酸菜鱼（MOP 238）」保持到川味的辣和麻，又能感受葡菜配料层次感。

清热下火的「竹蔗茅根味啤酒（MOP 65）」和清新「抹茶啤酒（MOP 85）」都是来自香港的手工啤酒厂。

店里有外卖生啤供客人购买，在家中都可以好好歎手工啤！

店里有超多款口味特别的手工啤酒，菠萝（左上）、棉花糖（右上）、水蜜桃（右下）、辣椒（左下）等不同口味，价格由MOP 65起。

超醒目的灯牌，道出店主饮手工啤酒的宗旨。

放工想鬆一鬆，最好就是约齐三五知己聚脚于酒吧，一起狂欢减压，享受音乐好好Chill一下。去一间集齐美食、靓酒、好歌的餐酒馆，一大班朋友食饭饮酒直落，消磨一整晚！（文：梁嘉慧　图：阮汉贤）

特色美酒 欣赏现场表演

对于本地人来说，「MUGS 」这间酒吧绝对不陌生，总店在西湾区本来就是不少人的晚上好Chill点，近日更于凼仔市中心开设新店，环境更宽敞之余，餐牌亦有新意思。不讲不知，原来这里由经营传统葡国菜再从六年前转型为酒吧，已经开业20多年，但现在凼仔店想搞搞新意思，负责人Thor希望能结合美食、美酒、音乐三个元素，做出首间拥有澳葡特色的音乐餐酒馆，店里从食物到表演，都能令客人更感受到本土文化。

店里无论是食物、调酒、装修都花尽心思。多款食物都融入了葡式煮法，其中最为特别的，必定是葡风酸菜鱼，川味酸菜鱼碰上葡式调味，加入了葡菜中最常用的芫茜、洋葱、黑橄榄、青瓜等，而当中的酸菜和萝蔔都是店里自家腌製，令酸味更有层次。另外还会不时研发出特色鸡尾酒，就如结合国酒茅台的「MugsMoutai Cocktail 」、泰式冬荫公风味的「Tom yum 」、超特别热饮的「Orleantea 」等，每款造型都大有特色，味道意想不到外，打卡都一流。

为了打造成为本地特色的音乐餐酒馆，一星期七日都会有主题音乐现场表演，Blue Jazz、Pop Music、Freestyle等，邀请的都是本地歌手，更由澳门着名音乐人青原作店里的音乐总监，希望可以令更多人接触到本土原创音乐呢！

口味超特别 隐世手工啤酒铺

近几年在港澳地区开始流行手工啤酒（Craft beer），如果你是手工啤酒迷，绝不能错过位于林茂塘的「Beer Pro 」！店里特别引入香港、台湾、欧洲等地出品。店内引人注意的有挂在墙上抢眼灯牌「请用杯，唔好成支吹」，一探究竟，店主Ke解释，原来是因为每款手工啤酒都有自己独特香气及味道，所以饮用时，最好的方法就是倒入酒杯中，先闻香、后品嚐，这样就更能细味到啤酒中的「内涵」。

酿造手工啤酒的乐趣，就像私房菜一样，可以玩出不同的味道，朱古力、辣椒、陈皮、竹蔗茅根等，比起一般商业啤酒，手工啤酒已经不止是苦涩与回甘，而是着重于原材料，麦、啤酒花、酵母和水的分量都由酿酒师控制，使啤酒的香气及味道变化更细緻和浓郁。Ke有时会自己酿製啤酒，更会拿到店里和客人一同分享，但叹息在澳门较少有本地的手工啤酒，因为在技术及器材都不齐全，所以多数的本土手工啤都要在香港酿完再运回来。