泰式海南鸡饭其实就是「鸡油饭」。鸡肉加上油饭，做成现在的海南鸡饭。

海南鸡饭差不多要200泰铢，不过餐厅环境令人食得舒服。

「 GAI HOUND」的海南鸡饭套餐够晒丰富，一定饱肚！

「GAI HOUND」主打的海南鸡饭，所用的是百分百有机鸡肉。

「GAI HOUND」食店是Greyhound的支线，在泰国有五间分店。

新一间「GAI HOUND」分店位于EmQuartier百货公司的七楼。

泰式海南鸡饭其实真正学名叫做「鸡油饭」。鸡肉再加上油饭，就做成现在的海南鸡饭。其实在泰国是没有海南鸡饭，只不过这种鸡油饭的做法有少少似海南鸡饭，所以泰国的鸡油饭一直以来都被冠以海南鸡饭的名称。因为泰式海南鸡饭实在太出名，所以港澳地区都有不少食店提供泰式海南鸡饭，小弟也曾代言过一间，很可惜结业了。

有人问去泰国食海南鸡饭，有甚么地方推介或做得最好或不好，说真的，百货应百客。每个地方总有人喜欢，同时总有人不爱。但当一间店专开一条Line卖海南鸡饭，生意做得头头是道，其实是值得欣赏的。讲的是「Greyhound」。香港人应该会比较熟悉，因香港也有开餐厅。

其实「Greyhound」在泰国都有很多支线品牌。「Greyhound」本身以时装设计起家，所以在SIAM Paragon或SIAM Center，都有品牌的时装店进驻，是不少泰国潮人喜爱的服装店之一。品牌比较多人知的是Greyhound Café，在泰国还有走高级路线的ANOTHER HOUND Café。与此同时，品牌亦开了一条线专製作泰国街边小食，就是「GAI HOUND」，GAI其实即是鸡。「GAI HOUND」总共有五间分店，较为新的一间即在EmQuartier百货公司的七楼。装潢陈设和衣服设计和「Greyhound」都是一脉相承，主要售卖海南鸡饭和不同种类的汤及配菜。价钱并不相宜，海南鸡饭差不多要200泰铢（约澳门币53），不过这里可以饮到的汤不是可以在街边随便饮到的，汤除了足料外，更可以Refill一次。可能有人觉得这个价钱倒不如在街边吃个约30泰铢的海南鸡饭，又有人会认为这里的环境和食物质素非常超值。无论如何，大家来泰国的话不妨试试吧！