新冠肺炎令整个社会气氛都陷入低迷状态，不过享受美食，是带来好心情的妙法，而估佢唔到的创意美食，更往往令人有惊喜。今日就介绍上班族必试的冬荫功咖啡、口感新奇的腐乳意粉，以及男女生都大爱的啤酒雪糕，食材神组合却完全没有违和感，来一客为自己打打气吧！（文：马晓珠　图：张庚睿、刘志衡）

冬荫功特调咖啡 MOP 43/ 热，MOP 48/ 冻 店内每天特製冬荫功糖浆，再与浓郁咖啡的溶合是意想不到绝配。

炙烤黑糖鲜奶咖啡 MOP 43/ 热，MOP 48/ 冻 黑糖味道浓郁，加上表面火烤过的黑糖非常脆口。

店铺在台港亦专店，店内共採用两种配方豆，其中一种更获过澳洲大赛银奖，实力相当！

特调香味 为上班族打气

上班族无论你现在是否Home Office，一杯香浓咖啡绝对是你工作的最佳伴侣。喝腻了平常的咖啡？那么「Artigiano Coffee House Macau」的出品可要试试！店铺是直火烘焙的专家，咖啡由日本「皇家富士直火烘焙机」製作，除有常见的「美式咖啡」、「浓缩咖啡」、「冰滴咖啡」等等，店内更大玩新奇口味咖啡，当中「冬荫功特调咖啡」是店中招牌作。光听名字，便令人大觉有趣，咖啡主要的冬荫功味道，是来自于冬荫功味糖浆，咖啡师每天会将大量香茅、柠檬叶、糖、南姜混合熬煮两小时。同时在製作咖啡时，更会特别另再加入一块柠檬叶，既能把冬荫功的香味逼出，又提到清新口感的效果。一杯醒神的咖啡，带来满满元气，在疫境工作氛围下，可说是最强能量剂！

梅香咸鱼肉酱忌廉意大利饭 MOP 78 蒸完再爆炒的梅香咸鱼肉饼，再加入忌廉汁和饭慢慢煮。

猪颈肉腐乳意大利粉（忌廉汁或豆奶汁） MOP 76 除了有淡淡的腐乳香味外，更额外有种忌廉奶香味，味道层次丰富。

环境舒适大走简约风的「D’light Dessert Café」，定期都会推出特别的新奇创意料理。

中西合璧 猪颈肉腐乳意大利粉

暗黑料理同创意美食，往往只是一线之差，够胆又懂得将不同元素的食材组合，往往带来味觉惊喜。位于沙梨头一间主打创意新颖菜式的「D’light Dessert Café」，竟然大胆将腐乳混入意粉内，简直刷新不少人对意粉旧有既定印象的味道。老闆Stanley笑言：「好多客初初都唔敢试，不过试完又觉得几好味，好多人都会返转头食㗎。」现在只要提到「猪颈肉腐乳意大利粉」，不少人便自然联想起这间Café，简直是店内人气生招牌！Stanley亦透露，整道菜式是以「卡邦尼意粉」作灵感去改良，将烟肉变成泰式猪颈肉，巴马臣芝士变成腐乳，最后再放少许青柠汁，成功丰富了原有单一的腐乳味。另外，店内的「梅香咸鱼肉酱忌廉意大利饭」亦是一绝，就连长者都喜爱。

火辣啤酒妹 MOP 28/ 小，MOP 38/ 大 这杯三重口味的雪糕非常受香港客人欢迎。

百利咖啡甜酒牛奶软雪糕 MOP 35/ 小，MOP 45/ 大 浓浓奶油香又有微甜嘅威士忌酒味，和牛奶雪糕十分配搭。

店内雪糕款式多达十种，更有特别创意甜品和轻食。

男女开心食 火辣啤酒妹

女生说吃甜品可以令心情变得愉快，男生谓一杯啤酒足以可令人忘忧，那么啤酒加上雪糕，绝对是疫境中令人变得开心的甜食！位于人气游客区的大堂巷「U:US」，老闆精心炮製的「火辣啤酒妹」绝对惊艳你的味蕾，啤酒混合牛奶雪糕后，竟然发生一件神奇化学反应，意外中和了雪糕的甜味又有酒香。若觉得太单调还可以配着薯片一起吃，口感瞬间丰富。老闆Stanley谓灵感取自于外国吃法，以当地一杯啤酒一杯雪糕配着吃的方式，再自己加以改良合二为一，而啤酒和薯片亦是绝配佳品，因此便萌生了将啤酒、薯片和雪糕三种毫不相关食物结合的想法。除啤酒雪糕以外，这里还有将推出的「百利咖啡酒雪糕」，光听名字就知道加入了百利咖啡甜酒，再放上手工生朱古力和手工曲奇，一软一脆的口感无得顶！