肺炎疫症横行，除了预防措施要做足，增强身体抵抗力都相当重要，通过日常保健饮食调理，就能减低病毒入侵的机会。今日就介绍古法凉茶同足料汤品，当中的「抗病毒茶」和老火炖汤「五指毛桃炖瘦肉」都有润肺功效，喝上一碗有助保健强身。（文：马晓珠、梁嘉慧　图：刘志衡、李浩远）

针对疫情推出的「抗病毒茶」，其採用十多种药草，煲足三小时。

粒粒杏梨银露 MOP 23 近期推出新品，具美颜、润燥、养肺作用。

粒粒雪燕桃胶 MOP 32 为糖水类的热卖品，号称为养颜圣品，可养润五脏、清血通肠。

街坊老字号润肺抗病毒茶

自古以来凉茶都有保健价值，运用不同的药草结合煲煮，便能发挥其治病功效。开店20多年的「余保和」，是深受不少老街坊支持老字号，全因其用心製作又足料。始创人余女士待客更有如家人般，针对此次肺炎，特别推荐喝「抗病毒茶」，其配方以土银花、金银花、冬桑叶、陈皮等十多种药草，足足煲煮约三小时才熬製而成，有着润肺功效，更有助对抗病毒来袭。另一款推介还有粒粒杏梨银露，为近期推出新品，除具美颜润燥功效，更可养肺，在肺炎期间可说是最佳补品。

店内出品的凉茶多达十几款，餐牌上清晰写明不同凉茶之功效，让光顾的客人一目了然自己的需要，当然亦有客製款式，店员会推荐最适合你的茶款。余女士分享自家製的凉茶和炖品几乎是24小时製作，从草药的浸泡、煲煮、火喉控制到药汤入樽，全部人手古法炮製，她认为最原始的方法，才是对身体最好的良方。

店里所有靓汤都以亲民价澳门币45元（500ml）出售，「五指毛桃淮山莲子炖瘦肉」是店主推荐的抗疫汤品，有健脾活气、去湿解毒的功效。

「莲藕章鱼螺片炖猪展」能够滋阴补肾、增进食慾，有效增强抵抗力，同时莲藕更有消炎作用，食用后能减轻热气。

「虎乳灵芝雪耳白合无花果炖瘦肉」中的虎乳灵芝是一款白灵芝，有效于护肺、止咳平喘。

足料靓汤滋润五指毛桃炖瘦肉

滋润靓汤是住家饭标配，而疫情下更是最好的补给品，位于筷子基狗场对面的「正汤宝宝」，一听店名就知道店里主打真材实料汤品，为煲出多款靓汤，店家每天一大早就开始备料，款款汤水都要落足数十款中药材料，再用三至四小时去煲出正汤，完全做到超足料、无味精，店里每日会提供三至五款鲜製汤水，日日都有不同花款，更会根据天气来决定最适合的时令汤品。而在疫情期间，不少人对于食疗强身更加重视，店主Patrick提到，「其实好多汤水都有助抗肺炎嘅功效。」每款汤水功效不一，但日日可以饮到滋润汤水的话，必定能为身体更多一层防护！而在芸芸汤水中，Patrick最推荐「五指毛桃淮山莲子炖瘦肉」为防疫之选，有健脾活气、去湿解毒的功效，连孕妇都可以饮用，是一款非常正气的汤水。「有中医讲过，要用正气去对抗邪气，肺炎就属于邪气，所以呢款汤水就最适合防疫。」