滋味马蹄沙 爽滑芒肠粉 母亲节饭后甜品
疫情令大家心情郁闷,来一碗大满足的甜品,就能让人开心起来!今期为大家精选澳门街中的各式贴地糖水店,由传统中式、台式芋圆、新潮港式样样有齐,有选择困难症?不用怕,一于就通通买回家品尝一遍!(文:马晓珠、梁嘉慧 图:张庚睿)

椰汁龙眼马蹄沙MOP 39
味道清甜冰凉,马蹄沙蓉入口即溶,吃上一碗马上替你降温消暑。

蛋白椰汁雪耳 MOP 37
加入蛋白和椰汁后,口感相当幼滑,且味道层次丰富。


杏仁合桃糊 MOP 32
喜欢吃「杏仁糊」和「合桃糊」的朋友,这碗一次满足两个愿望。
母囡合力炮製款款新意入口幼滑
澳门街主打传统糖水的店舖买少见少,位于高士德的「杏丸甜品」便是其中一间,由上年底才进驻的生力军,店面整体设计以绿色为主,再加上怀旧元素图案,令人感觉相当复古。热辣辣的一碗手工糖水,由一双充满岁月痕迹的妈妈手呈上,她便是棠姨,店内每碗出品均经过她质料监管,绝不容小觑其30多年的糖水製作经验。而囡囡Suie亦抱着学习心态,在得到妈妈鼎力支持后开始创业之路。每日由原材料去皮去壳,煲糖水至备料等功夫,两人用心製作,毫不马虎,随机品尝一碗便知其实力,「椰汁龙眼马蹄沙」是夏天消暑圣品,吃上一啖清甜冰凉,马蹄沙磨到非常幼滑,融入椰汁后味道层次升级。

原只椰皇布甸 MOP 34
店里的王牌人气必食,浓郁滋味令人一试难忘。

芒果肠粉 MOP 30
肠粉滑捋捋的口感食落超过瘾,芒果更是香甜又多汁。

芒果糯米糍 MOP 20
烟韧的糯米皮厚度恰到好处,一口KO一个无问题!
选用靓料必食原只椰皇布甸
来到糖水种类花款超多的「甜不甩」,绝对可以满足到大家对糖水的慾望,无论是中式、港式、台式等糖水样样有齐,开店四年多已于祐汉及凼仔插旗,一看就知道是实力派!品尝过店里的糖水绝对能食得出当中用料毫不手软,而这里最广为人知的必食就是「椰皇布甸」,用上原只椰皇製作,奶香中更带有浓郁的椰青味,怪不得一直深受客人欢迎。而店里一系列的芒果产品亦是上选,坚持只选用食落浓厚又香甜的菲律宾吕宋芒,独有的芒果香气是其他品种都取代不了,而在芸芸的芒果系列中,特别推荐「芒果肠粉」,神似肠粉的外表包裹着芒果,外层口感滑捋捋带有椰浆香,再配合香甜多汁芒果,入口爽滑弹牙够晒惊喜!

芋泥芋圆综合糖水 MOP 35
馅料多达六款以上,足料到大部分女生都吃不完。

(左)原味滋补桃胶 MOP 30
除了满满的靓料桃胶外,老闆再加入红枣、圆肉、杞子等材料,滋阴又养颜。
(右)仙草汤芋圆 MOP 35
绝对是正宗台湾味道,夏天同样非常适合吃。
正宗台味足料芋泥芋圆糖水
不少人吃糖水都喜欢点芋圆系列,位于神父街的「舒淇厨房」近期成为热门新星,正宗足料的卖点令其粉丝人数大增。老闆Suki推荐店内的「芋泥芋圆综合糖水」,当中馅料非常多,有红豆、珍珠、三色芋圆和仙草等,多重口感又足料果然是王牌之作。女士们必食「原味滋补桃胶」,而当中亦加入红枣、圆肉、杞子等,滋阴养颜的功效非常受爱美女生欢迎。原本只因囡囡爱吃才开始学整的Suki,后来将其发展成一门手艺,希望让更多人喜欢自己的创作。加上近年健康风盛行,Suki亦希望客人吃糖水的同时能保持健康,因此所有出品糖水绝不添加防腐剂,更是即叫即整,保证新鲜。