「豚肉荔枝卷」食落够晒清新。

香脆外皮包着弹牙墨鱼滑的「鸡皮墨鱼滑」。

除了串烧，店里的刺身同样高质。

时令食材超新鲜！

每逢去到日本旅行，想体验当地饮食文化，去居酒屋绝对是名单之一！虽然近期去不了日本，但其实在澳门的小街中都藏有隐世居酒屋，来到位于荷兰园的「柏 日式居酒居」，将居酒屋的饮食文化融入于小店中，可以看到里面许多装修摆设都满是日式的感觉，在这里吃一回日式串烧加上啤酒，超满足啊！

串烧种类选择不在话下，而当中更有几款独特的搭配，鸡皮墨鱼滑、芝士脆瓜、豚肉荔枝卷、鸡软骨棒配生蛋等，鲜少的串烧组合食落绝对有惊喜！而店里的串烧一捧上檯，就能留意到贴心之处，刚烧好热腾腾的串烧会放在装有热石的石锅里保温，这样就能保持到串烧的温度，就算和三五知己喝着啤酒慢慢歎都不怕串烧会变冷，这个贴心一百分！（文：梁嘉慧、图：柏 日式居酒居）