以蟋蟀精酿的黑啤，你试过未？

所有蟋蟀都是专门饲养的国产蟋蟀。

蟋蟀变为啤酒成为意想不到的风味！

饮落有焦糖、咖啡、朱古力及洋甘菊的风味。

早前日本「无印良品」所推出的「蟋蟀煎饼」受到超高讨论度后，近期更有日本公司「ANTCICADA」宣布推出「蟋蟀手工黑啤酒」。「ANTCICADA」一直致力研发以食用昆虫製作出不同的料理，今次这款手工啤酒选用在埼玉县专门饲养的国产蟋蟀，加以清洁及加热处理，再精酿成手工黑啤酒。听闻饮落带有焦糖、咖啡、朱古力及洋甘菊的风味，大家又想不想试呢？同时亦打算将酿造啤酒剩下的酒粕以饲养蟋蟀的饮食，连蟋蟀都食酒粕，不知道酒香会不会越来越香淳。（文：梁嘉慧、图：PR TIMES）