黑沙环人气脆皮爆汁烤鸡 自设鱼菜共生种植场

店内设有自家鱼菜共生种植场,主要栽种生菜和冰菜

超人气午市烤鸡套餐脆皮多汁

日本令和怪物新鲜又肥美。

店内亦有自家製麵包。

近年一股健康饮食开始流行,而位于黑沙环八达新村「Japas Macau」便设有自家鱼菜共生种植场,经过几年考察和研究才成就今日的共生系统,内里主要栽种生菜和冰菜,希望客人能吃到健康和安全的食材。

店内提供菜式以套餐为主,出品精緻用心,像是午市的限量烤鸡套餐便是近排人气第一,师傅将其烤得超级脆皮,且保留原有的肉汁,底部再垫上绵滑马铃薯泥和经典黑松露,令人食指大动。而餐牌上菜式亦时常更换,来到这里的客人保证次次有惊喜!(文:马晓珠,图:Japas Macau)