镇店必点炸大肠捞麵 澳门40年老味道

鱼汤粉
浓郁鲜鱼汤底啖啖香甜,超级足料!

炸大肠捞麵
这款由老闆每日亲自备料及製作,难怪成为镇店之作,当中的炸大肠香脆可口,配上洋葱辣极级惹味。

滷水猪耳捞麵
猪耳的滷水香及爽脆口感亦非常受街坊欢迎。

椰汁鸡麵
浓郁的椰香配上香辣咖喱鸡,真的一试就上瘾!

「宝记麵食」40多年间一直受街坊喜爱。
(文:马晓珠,图:宝记麵食、马晓珠)时下不少新兴食肆,由装潢至食物卖相都是相当吸引眼球,不过总有某部分人却偏爱低调且怀旧的老字号,就如位于罗利老马路的「宝记麵食」,从门面至店舖内里没有多余粉饰,但却有着独特魅力,能在40多年间一直受街坊喜爱。
一场来到当然要试试这里的拿手之作「鱼汤粉」,其利用大量鱼肉、香茅和蕉树心熬製,闻落超浓郁鲜鱼味,还有阵阵黑椒香味。另一款镇店之宝是「炸大肠捞麵」,老闆每日坚持亲自备料及製作,配上洋葱辣认真超讚。