位于黑沙环的「简·食」以墨鱼主题菜色作主打，且全为人手製作。

店内煎至金黄色的「墨鱼饼」口感香脆又弹牙。

「黄金墨鱼扒饭」淋上了自家特调含有蔬菜及鸡肉的伴饭酱汁，惹味至极。

自家品牌的手打墨鱼丸、黑松露墨鱼丸和墨鱼腐，无论打边炉或宵夜都是絶佳配搭。

慢煮黑毛猪叉烧蛋饭

师傅以低温慢煮方式烹调黑毛猪梅肉，再经烧焗製作，令口感比普通叉烧与别不同，且每日限量供应。

不少人都爱吃墨鱼饼，但想要找一间出品高质的店舖并不多，位于黑沙环的「简·食」便是以墨鱼主题菜色作主打，且全为人手製作。这里最受欢迎的菜色当然要数「墨鱼饼」，师傅将其表面煎至金黄色，口感香脆又弹牙。而另一招牌为「黄金墨鱼扒饭」，其将墨鱼胶做成厚扒，再用蛋浆及面包糠炸成金黄色，配上自家特别调製含有蔬菜及鸡肉的伴饭酱汁，惹味至极，绝对值得一试!另外，店内更全新推岀自家品牌抽真空丸类，分别出品手打墨鱼丸、黑松露墨鱼丸和墨鱼腐，款款特别又好味，更标榜不添加防腐剂及化学添加，无论打边炉或宵夜都是絶佳配搭。顺带一提，店内亦有不少隐藏菜式，想食记得要预订呀。（文：马晓珠，图：简·食）