龙虾身为高级海鲜，肉质甜美弹牙，一直是相当受欢迎的人气美食。想品尝龙虾的独特滋味，可以要去称得上为龙虾料理专家的「King’s Lobster」，擅长以不同方式烹调龙虾。另一间「小和日」则拥有人气出品「云朵龙虾汤泡饭」，外型有睇头兼鲜味十足。话不多说，一齐来享受龙虾大餐的极致美味吧！（文：马晓珠　图：李浩远、刘志衡）

葡式龙虾杂烩 MOP 438

超正汤底以龙虾壳、蔬菜和牛油混合熬製，极清甜的味道绝对抵受不了其诱惑。

冬阴龙虾麵 MOP 208

龙虾与冬阴功同步炮製，更令鲜味层次提升。

（左起）经典龙虾包 MOP 198 ；招牌龙虾包 MOP 228

两款分别是沙律酱和冬阴功酱为主，中间配有龙虾钳，简单又滋味。

龙虾蛋鬆饼 MOP198

加入龙虾的蛋鬆饼混和表面酱汁享用，清爽而不腻。

龙虾芝士通心粉(MOP158) 啖啖芝士香味。

高手炮製 一次尝尽多样煮法

提到龙虾，不少人必定想到「King’s Lobster」，餐厅装潢以蓝白欧陆风为主，配着梦幻暖光色调，无论情侣撑枱脚或一班朋友聚会都劲有气氛。店内出品的龙虾料理合共超过十多款，前菜、汤品、主菜至烧烤类样样齐，将龙虾鲜味完美尽现。老闆施先生对拣选龙虾很有要求，他提到：「如果用冰鲜龙虾煮完肉质会缩同韧，同新鲜龙虾嘅口感味道有好大分别。」充满葡式风味的「葡式龙虾杂烩」是店内推荐菜之一，除配备原只龙虾之外，还有带子和青口等高质海鲜食材，而汤底是用龙虾壳、蔬菜和牛油混合熬製，味道清甜可口，满满精华，斋饮都觉得超讚。若喝不完的汤，更可配上一碗白饭享用，包你一碗接着一碗。嗜辣朋友可以一试「冬阴龙虾麵」 ，龙虾鲜味加上辣辣味觉，又是另一种滋味。

云朵龙虾汤泡饭 MOP 188

大只波士顿龙虾配上蛋白云朵造型，打卡一流。

飞机鱼刺身拼盘 MOP 428

能尝尽一鱼三食吃法，绝对值回票价。

拉丝大阪烧 MOP 78

一切开蛋汁爆浆流出，再加上芝士拉丝感，及底部的焦脆口感五花肉，啖啖都是惊喜。

与朋友小酌聚会最适合来个「串烧啤酒套餐（MOP 99）」。

黑松露海胆帆立贝卷 MOP58

超推荐的卷物，入口即融无得输。

餐厅出品的日料精緻且价格亲民，用料新鲜。

人气菜式 唯美造型霸气十足

曾被不少网站美食评论家讚好的「小和日」，出品的日料精緻且价格亲民，食物摆盘唯美绝对符合相机食先的指定打卡动作。临近冬天，餐厅推出的限定「云朵龙虾汤泡饭」，必然成为人气榜首菜式，一上枱，一大只波士顿龙虾呈在碗上的造型，显得霸气十足，更特意在表面添加蛋白云朵，画面瞬间又带点梦幻感。味道方面同样得分，师傅跟足日本地道製法，每日早上都会用上铿鱼碎熬成铿鱼高汤，绝无任何添加剂，混和龙虾的鲜味，天然又惹味。

龙虾以外，店内还有许多推介菜式，其中「飞机鱼刺身拼盘」绝不会令你失望，店内将整条飞机鱼化为多种吃法，其一以薄切方式，简单地沾上酱油便可品尝原始鱼鲜味，另外则是将其表皮轻烫过后，配以特调酸汁，此吃法同样清爽开胃。而盘中亦有三文鱼、吞拿鱼、甜虾等常见刺身，不过特别想一提的是享用刺身后还有惊喜彩蛋，师傅会利用飞机鱼剩余部位製作鱼汤，令整条鱼毫不浪费，绝对值回票价。