Pizza作为意国的美食名物，最好就是三五好友聚会开心Share，而随着饮食文化变迁与主理厨师的创意愈来愈多，所用的馅料亦愈见创新。而在澳门街，亦有不少高质手工Pizza值得一试，像有自创健康红麦饼底的「峰盛比萨」和以Fusion口味作卖点、开张不久的「麦月比萨」，带来与传统Pizza的不一样滋味新体验。（文：马晓珠　图：刘志衡、阮汉贤）

今年刚获奖的「大红带子（MOP 158）」，外型与味道同样出色，重磅推荐。

店内推出超过十款的红麦Pizza，天然又健康。

师傅在麵糰内加入天然有益穀物发酵，令其口感更鬆软，且即叫即製，新鲜出炉。

（前起）紫薯 MOP 128；榴槤忘返 MOP 158 除了鹹批，同样亦有甜味选择，邪恶之选非其莫属！

（前起）带子海鲜 MOP 158 芝士和牛 MOP 158

前者放入鲜虾和带子等足料製作，啖啖都能吃到滋味海鲜。后者配上和牛馅料，味道超夹，更令Pizza有种高级感。

实力获奖吸晴健康大红带子

来到高士德的「峰盛比萨」，可以一尝店内自创的红麦饼底，抢眼的颜色不但吸引眼球，而且健康又好味。师傅在麵糰内加入天然有益穀物发酵，令其口感更加鬆软，同时散发阵阵独特香味，不少食客大讚出色。负责人Alan提到，红麦饼底首创于几年前的圣诞节，加入红色正好可提高喜庆氛围，希望让人在佳节时品尝，同时更添喜乐滋味。除红麦饼底之外，店内曾推出创意竹炭饼底，且不时与知名企业合作和参赛交流，而其中必要提到，最新获得「2020年第五届食在澳门金莲花菜式奖」的「大红带子」，以红麦饼底配上千岛和番茄「混酱」，再升级加入带子、荔枝、罗勒、黑松露和马苏里拉作配料，食落味道层次丰富且不会觉得腻，识食一定要试下喇！

紫薯芋泥二重奏 MOP 128 以邪恶芋泥和芝士作基本馅料底，再放入一粒粒紫薯圆，双重口味更另添一份烟韧感。

在座各位都爱辣鸡 MOP 138 偏爱韩料的朋友一定大爱这款，且不用担心辣度会太重手。

（前起）和风章鱼烧 MOP 128 海底派对 MOP 158

爱吃海鲜人士这两款选择最适合了。

店舖装潢简约清新。

满满Fusion感烟韧紫薯芋泥二重奏

经过柯利维喇街，不禁被一间简约风的门面所吸引，内外环境散发满满文艺气息。一个月前才进驻的「麦月比萨」外卖店，由中名和Ringo两位文青少年创立，店名的由来，中名提到是因小时候每当坐车便觉得月亮总是追着自己，因此亦希望客人品尝Pizza时能感到被人陪伴的感觉。另外，店内就连包装盒也文青过人，纯黑底色加上店名、Logo等，简单设计令人有想收藏的冲动。店舖散发文青感之余，更发挥小宇宙将创意融入食物，「紫薯芋泥二重奏」以邪恶芋泥和芝士作基本馅料底，再放入一粒粒紫薯圆，双重口味更另添一份烟韧感。另外，出品亦兼顾喜欢日韩口味的朋友，前者可以选择章鱼烧，Pizza上更铺上满满的木鱼丝，充满和风味觉，至于辣鸡口味就惹味非常，叫人欲罢不能。