胡椒汤生蚝鸡，绝对是必食之选！

「碗仔蚝」作开胃前菜。

「大虾生蚝卷」同样是人气必食！

「粤珠记」成为了餐厅人气推荐菜第5位。

距离珠海扬名商圈不足1公里有这家低调又地道的「粤珠记」生蚝鸡火锅，据闻这店拥有自家生蚝养殖场，新鲜直送以食材取胜，当中的招牌胡椒汤生蚝鸡，绝对是必食之选，只因鸡肉肉质紧实脂肪饱满，生蚝个个鲜美细嫩；餐厅会建议食客先用「碗仔蚝」作开胃前菜，瑶柱和药材熬製清汤，清淡爽口先唤醒味蕾。特色菜的「大虾生蚝卷」看着像小食实际却是道硬菜，虾肉剁碎之后裹着生蚝下油炸，外酥内嫩直接又有虾肉弹牙的口感。「生蚝炒饭」餐厅用了个头较细的生蚝，锅气十足特别有口感，出乎意料成为了餐厅人气推荐菜第5位！文、图：麦文桢