黑沙环区的「建华猪骨煲」，每晚饭市人气爆棚。

招牌猪骨煲份量绝不手软，吸时啖啖骨胶原惹味至极。

生蚝肥美兼鲜味十足。

牛肉同样新鲜。

在澳门街要食猪骨煲各区选择非常多，黑沙环区的「建华猪骨煲」，虽然舖点位于内巷里，但每晚饭市却是人气爆棚，长龙现象一直延伸至宵夜时段，想试的朋友一定要提早到场！吃货们专程为了招牌猪骨煲而来，一个个猪筒骨堆叠成山咁高，份量绝不手软。而拥有肥美肉质的猪筒骨，重愿戏当然是骨髓喇，吸时啖啖骨胶原惹味至极，汤底更值得一提，老火胡椒猪骨高汤每一啖都感受到食材精华，来一碗暖暖身最适合不过。「生蚝」用来当火锅配料亦是一流，肥美兼鲜味十足。（文、图：马晓珠）