牛肉火锅点满一枱满满的肉，食肉兽点忍？

店里精选二至四岁的黄牛，当天现宰，绝不过夜，好新鲜啊！

「雪花牛肉」完美的油花分布，好诱人。

潮汕名物「牛肉丸」弹牙到爆，小心肉汁弹到其他人身上！

除了牛肉火锅，店里出品的烧烤也是相当出色！

讲到一班食肉兽最爱的美食之一，不得不提牛肉火锅啊！相信不少澳门人，以往想吃到新鲜又正宗的潮汕牛肉火锅，都要跑到珠海去，但目前去内地要做核检又未必人人都想，不过近期若果想吃到正宗牛肉火锅，来到筷子基区新驻的「海银海记牛肉火锅」就可以啦！

相信对牛肉火锅有一定研究的食客们，一定有听过这家「海银海记」，皆因在内地已有过百间分店，更有十八年历史，现在终于来到澳门插旗啦！讲到店里的灵魂，必定是特选的牛牛们，精选二至四岁的黄牛，每日当天现宰，绝不过夜，牛肉绝对是鲜中之鲜，再配合切肉师傅的好刀功，令牛肉的口感保留得刚刚好，每一片肉都超诱人！来到店里，打开餐牌看见一个个牛肉部位，令人选择困难症立刻发作，一于跟着推荐来点，「吊龙肉」每枱必点，肉汁鲜甜饱满；「雪花牛肉」油花分布完美，满满牛香；「脚趾肉」肉质酥脆，食落够晒爽；「牛肉丸」更是必食，粒粒弹牙，小心爆汁！（文：梁查理，图：海银海记）